肴屋けん三、10月の土鍋ごはんは【松茸とホタテの土鍋ごはん】になります。

たっぷりの木の子と出汁で炊き上がった白米に、ほんのり香るバターでサッと炒めたホタテと、薄くスライスした松茸を炙り、仕上げに三つ葉を少し盛り付けています。かき混ぜた時の、ほんのりバター風味のホタテ、松茸、三つ葉の香りのハーモニーが食欲をそそります。

是非共、ご堪能下さいませ。