今週末からしゃけといくらの土鍋ご飯を始めました。たっぷりの木の子と皮目をじっくり焼いたしゃけで炊き上げた新米のお米は、瑞々しくもほんのり脂が乗り、仕上げには柚子と紫蘇を添えた香り豊かな土鍋ご飯となっております。いくらの高騰によりお値段も上がりましたが、オープン当初からのうちの看板メニューになります。是非共ご堪能下さいませ。

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今月の土鍋ご飯は【松茸と炙りホタテの土鍋ご飯】になっております。たっぷりの木の子と出汁で炊き上げ、割いた松茸とスライスしたホタテを炙り、仕上げに三つ葉を添えた、香り豊かな土鍋ご飯になっております。是非共ご堪能下さいませ。

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11日金曜日から【鹿児島うなぎの土鍋ご飯】始めます。鹿児島県産のうなぎをタレ焼きして、たっぷりの木の子と出汁で炊き上げております。じっくり焼いたうなぎの皮目は香ばしく木の子、出汁、仕上げに刻んだ三つ葉、それぞれの香りとの相性が良く食欲をそそります。是非共ご堪能下さいませ。

月末から【たことホタテの土鍋ごはん】になります。ぶつ切りにした生だこを一晩酒につけて炊いているので日本酒の香りが良く柔らかくなり、お米は桜色にもっちり炊き上がります。仕上げに炙ったホタテと三つ葉の香りも、たことの相性に良く食欲をそそります。是非共ご堪能くださいませ。

明日5月1日木曜日は定休日ですが、営業させて頂きます。またゴールデンウィーク中で遠方からの宿泊のお客様もお近くでしたら、お気軽にご予約の連絡お待ちしております。5月の土鍋ご飯は引き続き中頃まで、桜海老とホタテの土鍋ご飯となっております。是非共ご堪能下さいませ。

今月7日金曜日から【桜海老とホタテの土鍋ごはん】になります。春めき色鮮やかで見た目も美しい土鍋ごはんで仕上げに炙った桜海老とホタテの相性も良く食欲をそそります。是非ともご堪能下さいませ。

また今月20日木曜日は祝日の為営業させて頂きます。機会があれば是非ご予約お待ちしております。

お世話になっております。年末年始のお知らせをさせて頂きます。年末は31日まで（31日のみ21時までとなります）年始は6日月曜日から営業させて頂きます。尚、季節の土鍋ごはんは【しゃけといくらの土鍋ごはん】になっております。何卒宜しくお願い申し上げます。

10月から【松茸とホタテの土鍋ごはん】始めました。¥8000コースの季節の土鍋ごはんにも付けさせて頂いております。だし・炙り松茸・炙りホタテ・三つ葉、それぞれの香りが程よいバランスで保ち、食欲をそそります。是非共ご堪能下さいませ。

今月からの季節の土鍋ごはんは【うなぎの土鍋ごはん】となっております。脂のある鹿児島産のうなぎを使用し、皮目をこんがり焼きたっぷりの木の子と出汁で炊き上げます。蒲焼きしてから炊いているので程良く溶け合い濃厚な出汁めしのような仕上がりになります。是非共ご堪能下さいませ。

6月いっぱいまで季節の土鍋ごはんは【たことホタテの土鍋ごはん】になります。生だこを一晩酒に漬けて炊き上げるので、たこは柔らかく程良い桃色の炊き上がりになります。仕上げに炙ったホタテと三つ葉で更に香り良い土鍋ごはんとなっております。是非共ご堪能くださいませ。

いつもお世話になっております。ゴールデンウィークの営業日のお知らせをさせて頂きます。5月2日（木）は休まず営業させて頂き、代わりに5月22日（水）をお休みとさせて頂きます。ご無理申し上げますが何卒宜しくお願い致します。

季節の土鍋ごはんと致しまして【桜海老とほたての土鍋ごはん】をゴールデンウィーク明けまでご用意しております。たっぷりの木の子と炊きあげ、仕上げに桜海老を軽く煎りホタテを炙って三つ葉と共にお召し上がり頂きます。香り豊かな春の土鍋ごはんを是非ともご堪能くださいませ。

年末年始のお知らせをさせて頂きます。年末の28日木曜は営業して、そのまま31日日曜まで営業させて頂きます。年始は1日〜5日までお休みを頂き、6日土曜から営業致します。本年もご来店・お問い合わせ頂き誠にありがとうございました。来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

今月半ばから【しゃけといくらの土鍋ごはん】始めました。脂ののったしゃけの皮目をこんがり焼き、たっぷりの木の子とだしで炊き上げ、仕上げにいくら、柚子、大葉を装おっております。全ての食材が無いと完成されない香り豊な土鍋ごはんとなっております。今年いっぱいは拵え続けますのでどうぞ宜しくお願い致します。

11月の営業日変更のお知らせをさせて頂きます。2日の木曜日は祝日前なので営業致します。その他の木曜日は定休日のままですが、団体予約の場合は営業させて頂く場合もございますので、お気軽にご相談下さいませ。いつもご来店ありがとうございます。

本日10月6日より【松茸と炙りホタテの土鍋ごはん】始めました。シンプルに合わせだしに木の子と炊き上げ、スライスした松茸とホタテを炙り、仕上げに三つ葉と共にお召し上がり下さい。3種の香りは相性良く、食欲をそそります。秋らしい土鍋ごはんとなっておりますので是非共ご堪能下さいませ。

9月より駐車場変更がありますのでお知らせさせて頂きます。今までビルメンテナス一階に駐車して頂いてましたが、店舗を背に右向かい側とビルメンテナスの南側に駐車場をご用意致しました。詳しくは、こちらのwebで分かりやすくGoogleMapで記載しているのとSNSでの行き方の投稿などしていますので、宜しければご覧になって下さい。大変ご迷惑おかけ致しますが何卒宜しくお願い申し上げます。

お世話になっております。お盆での振替休日についてお知らせさせて頂きます。今月22日〜24日（火水木）とお休みさせて頂きます。誠に勝手ながらではございますが、何卒宜しくお願い致します。

7月の土鍋ごはんは【うなぎの土鍋ごはん】になります。白焼きしたうなぎをだしとたっぷりの木の子で炊き合わせ、しっかりとうなぎの旨みを閉じ込めた土鍋ごはんとなっております。仕上げに三つ葉と一緒によくかき混ぜてお召し上がり下さいませ。

6月の土鍋ごはん及び、コースの季節の土鍋ごはんは【タコとホタテの土鍋ごはん】になっております。一晩日本酒に浸けたタコは柔らかく、一緒に桜色に炊き上がったお米との相性も良く、仕上げに炙ったホタテの香りが食欲をそそります。是非共ご堪能下さいませ。

5月の営業日のお知らせをさせて頂きます。ゴールデンウィーク中の4日の木曜日、また11日の木曜日を営業日に変更させて頂き、代わりに10日の水曜日、23日24日の火曜日水曜日を休業日に変更させて頂きます。ご迷惑お掛けしますが何卒宜しくお願い致します。

3月の土鍋ごはんは【桜えびとホタテの土鍋ごはん】になります。塩味であっさりとシンプルながら炙った桜えびとホタテの香りが食欲をそそります。是非共ご堪能下さいませ。

お世話になっております。2月の休業日変更のお知らせをさせて頂きます。定休日である9日と16日の木曜日を営業させて頂き、代わりに8日と15日の水曜日を休業日とさせて頂きます。また23日の木曜日が祝日となっておりますが、そのまま休業日とさせて頂きます。ご無理申しますが何卒宜しくお願い致します。

年末年始のお知らせをさせて頂きます。今年は31日土曜日（21時まで）までとなりまして、来年は6日金曜日からの営業となります。ご迷惑をおかけ致しますが何卒宜しくお願い致します。良いお年を。

ぼちぼち柚子が出回り始めたので、11月11日金曜日より【しゃけといくらの土鍋ごはん】始めます。¥8000コースの季節の土鍋ごはんもこちらになりますので、どうぞ宜しくお願い致します。

11月の臨時営業のお知らせをさせて頂きます。3日の木曜日は祝日の為、営業日とさせて頂きます。代わりに20日の日曜日を休業日とさせて頂きます。誠に勝手ながらの決定ですが、ご理解の方どうぞ宜しくお願い致します。

10月の土鍋ごはんは【松茸とホタテの土鍋ごはん】になっております。

白米はたっぷりの木の子と一緒に炊き上げ、仕上げに生のホタテをスライスして軽く炙り、また松茸の香りをしっかりと出す為、こちらもスライスして炙っております。これらを三つ葉と共にかき混ぜで香り豊かな土鍋ごはんをお召し上がり下さいませ。

9月の休業日変更のお知らせをさせて頂きます。23日金曜日が祝日の為、定休日の前日木曜日を営業日とさせて頂き、そのまた前日の21日水曜日を休業日とさせて頂きます。誠に勝手ながらですが宜しくお願い致します。

6月は【タコとホタテの土鍋ごはん】になります。一晩辛めの日本酒に漬けたタコは柔らかく、一緒に炊き上げたお米がほんのり桜色に変わり、見た目と共に食欲がそそる土鍋ごはんとなっております。

仕上げに炙ったホタテとも抜群に良く相まっております。是非共ご堪能下さいませ。

ゴールデンウィーク中の営業日のお知らせをさせて頂きます。4月28日（木）本来は定休日ですが、営業させて頂きます。5月5日（木）ゴールデンウィーク最終日はそのまま定休日とさせて頂きます。何卒宜しくお願い致します。

只今【桜海老とホタテの土鍋ごはん】をこしらえております。

仕上げに炙った生の桜海老とホタテの相性が抜群の土鍋ごはんが出来上がりました。

桜海老はたっぷりとお米との割合1：1ぐらいの感じがあるので、贅沢感がある食べ応えになっております。

是非共ご堪能下さいませ。

お世話になっております。2月からの土鍋ごはんは【ずわい蟹といくらの土鍋ごはん】になります。たっぷりのずわい蟹の身と木の子と炊き上げたお米は、蟹と木の子の出汁で旨味を引き出し、針生姜の香りと仕上げに盛ったいくら、三つ葉の香りが食欲をそそります。是非共ご堪能下さいませ。

年末年始のお知らせをさせて頂きます。12月は31日まで営業させて頂き、1日〜5日まで休業させて頂きます。年始は6日の木曜日から営業させて頂きます。

今年もたくさんのご来店誠にありがとうございました。来年もどうぞ宜しくお願い致します。

この11月より私達も5周年を迎える事が出来ました。これまでに来て下さったお客様や、肴屋けん三に携わる全ての人達に感謝の気持ちでいっぱいでございます。これからも何卒宜しくお願い申し上げます。

お世話になっております。時短営業の延長のお知らせをさせて頂きます。12日（日曜日）までの時短営業が30日（木曜日）までに延長になりました。また引き続き、前日予約（日によりましたら2日前予約）までとなる場合がございます。ご迷惑をおかけしますが何卒宜しくお願い申し上げます。

お世話になっております。県の要請による時短営業のお知らせをさせて頂きます。本日27日（金曜日）から来月9月12日（日曜日）まで、ラストオーダー19時の20時閉店とさせて頂きます。また状況によりますが、この期間中は前日予約（日にちによれば2日前予約）とさせて頂く場合がございます。何卒ご理解の方宜しくお願い申し上げます。

お世話になっております。8月の休業日変更のお知らせをさせて頂きます。お盆期間中は営業させて頂き、16日（月）24日（火）25日（水）を休業日とさせて頂きます。よって、12日（木）と19日（木）は営業日となっておりますので、宜しければご予約お待ちしております。また、8月も引き続き【うなぎの土鍋ごはん】になりますので、是非ともご賞味下さいませ。

お世話になっております。7月の休業日変更のお知らせをさせて頂きます。今月22日木曜日が祝日になる為営業させて頂き、代わりに前日の21日水曜日を休業日とさせて頂きます。また7月からの土鍋ごはんは【うなぎの土鍋ごはん】となりますので、是非共ご賞味下さいませ。

お世話になっております。5月31日までの時短営業も終了致しまして、6月1日から通常営業に戻っております。ご迷惑おかけ致しましたが、これからも宜しくお願い致します。また、6月の土鍋ごはんは【たことホタテの土鍋ごはん】となっております。宜しければ、ご堪能下さいませ。

いつもお世話になっております。時短要請についてですが、11日火曜日までと延長になりましたので、営業時間の変更をお知らせさせて頂きます。

営業日は、前日〜2日前までのご予約の受け付けとなります。（この期間宜しければ、お持ち帰りのご要望もお受け致しますので、お電話にてお問い合わせ下さいませ）

営業時間は、17時〜21時まで（ラストオーダー20時）となります。大変申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。

徳島県の時短要請に基づき、下記の通りの営業時間とさせて頂きます。

4月16日金曜日〜5月5日水曜日まで、17時〜21時まで（ラストオーダー20時）とさせて頂きます。

また前日までにご予約のない日などは、お休みを頂く場合がございますが、ご理解の方どうぞ宜しくお願い申し上げます。

皆様、日々このコロナ渦の中、御来店、お問い合わせ、誠にありがとうございます。これからも日々美味しいお料理を作れる様に精進していきますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

お世話になっております。年末年始のお知らせをさせて頂きます。年内は31日（木曜日）まで営業させて頂き【31日のみラストオーダー21時になります】年始は6日（水曜日）から営業させて頂きます【次の日7日の木曜日は定休日ですが営業致します】

ご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

お世話になっております。’’Go To Eat”キャンペーンについてお知らせさせて頂きます。当店は”Go To Eat”キャンペーン徳島県プレミアム付食事券をご使用出来る加盟店となっております。ご来店の際は、お気軽にご使用下さいませ。宜しくお願い致します。

いつもお世話になっております。肴屋けん三、11月4日で4周年を迎える事が出来ました。これも日々ご来店して下さるお客様、そして日々支えてくれる家族や従業員のお陰です。本当にありがとうございます。どうぞこれからも宜しくお願い申し上げます。

お世話になっております。お盆営業での振替休業についてお知らせさせて頂きます。

26日の水曜日を休みとさせて頂き、定休日の木曜日と合わせて26日27日と連休とさせて頂きます。
また、31日の月曜日も臨時休業とさせて頂きます。誠に勝手ながらでございますが、どうぞ宜しくお願い致します。

お盆期間中、ご来店下さった皆様、お問い合わせ頂いた皆様、本当にありがとうございました。

いつも肴屋けん三をご利用頂き誠にありがとうございます。お持ち帰りの注文なども誠にありがとうございました。

この度は【通常営業のお知らせ】をさせて頂きます。来たる今月の22日金曜日から通常営業の再開となります。今まで以上に衛生面に気を付けて、営業致しますので何卒宜しくお願い致します。

いつも『肴屋けん三』をご利用頂き誠にありがとうございます。つきましてはコロナウイルスの感染拡大に伴い、営業内容の変更をさせて頂きます。

4月13日の月曜日〜4月末頃まで（状況により変更させて頂きます）【完全予約制】とさせて頂き、前日22時までの受付とさせて頂きます。

また、感染予防の一環と致しまして【1日2組限定】とさせて頂き、お客様同士の接触を出来るだけ防止させて頂けたらと思う所存でございます。

大変ご迷惑おかけ致しますが、何卒宜しくお願い致します。

4月からは【鯛と筍の土鍋ごはん】になります。鯛の皮目を香ばしく焼き、たっぷり木の子と筍で炊き上げています。仕上げの木の芽と筍の香りが食欲をそそります。是非共ご堪能下さいませ。

また、おうちでゆっくりと土鍋ごはんを召し上がって頂く為に『お持ち帰り用の土鍋ごはん』の予約も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

3月中旬より【桜えびと釜揚げしらすの土鍋ごはん】をご提供させて頂いております。程よく焼いた桜えびと旬のしらすを釜揚げのまま、たっぷりの木の子で炊いたご飯と混ぜ、千切りした大葉がさっぱりと合わさっております。お子様にも人気の土鍋ごはんとなっております。

是非共、ご堪能下さいませ。

3月も引き続き【ずわい蟹といくらの土鍋ごはん】を中旬頃まで、ご用意させてもらいます。その後は春の食材『ほたるいか』や『桜海老』などでの土鍋ごはんを考えておりますので、こちらの方もお楽しみ頂ければ幸いでございます。

新年明けましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

1月から牛ほほの煮込み始めました。赤ワインに漬け込みじっくりと煮込んだ、けん三冬の定番メニューになります。是非共ご堪能下さいませ。

肴屋けん三、年末年始のお知らせをさせて頂きます。年末は31日まで営業させて頂き、年始は5日からの営業となっております。遅くなりましたが、何卒宜しくお願い申し上げます。

肴屋けん三、11月からは【しゃけといくらの土鍋ごはん】になります。脂の乗ったしゃけの皮目を塩で炙り、たっぷり旬の木の子で炊き上げた新米は、一粒一粒が味わい深いものになります。仕上げに、大粒のいくらと紫蘇、そして香り良いゆず皮で絶妙なバランスに仕上げております。

是非共ご堪能下さいませ。

肴屋けん三、お陰様で3周年を迎える事が出来ました。来店して頂けるお客様をはじめ、業者の皆様、従業員、友人、そして家族に日々お世話になっております。誠にありがとうございます。4年目も皆様に満足して頂ける様、より一層努力していきますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

肴屋けん三、10月の土鍋ごはんは【松茸とホタテの土鍋ごはん】になります。

たっぷりの木の子と出汁で炊き上がった白米に、ほんのり香るバターでサッと炒めたホタテと、薄くスライスした松茸を炙り、仕上げに三つ葉を少し盛り付けています。かき混ぜた時の、ほんのりバター風味のホタテ、松茸、三つ葉の香りのハーモニーが食欲をそそります。

是非共、ご堪能下さいませ。

肴屋けん三、お盆の営業日と臨時休業のお知らせをさせて頂きます。

15日の木曜日は営業させて頂き、代わりに28日の水曜日を臨時休業とさせて頂きます。

ご迷惑おかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

肴屋けん三、7月8月は毎年恒例になっております、【鰻の土鍋ごはん】をやっております。白焼きにした鰻、その皮を更に炙り、だし・木の子・白米でシンプルに炊き上げた、さっぱりとした土鍋ごはんになっております。

是非共、ご堪能下さいませ。

肴屋けん三、6月の土鍋ごはんは【鯛と白竜豆の土鍋ごはん】をやっております。

こんがり焼いた鯛、白竜豆（えんどう豆の一種）、ごぼう、人参、木の子で炊き上げた、鯛の五目ごはん風になります。脂の乗った鯛とねっとりとした豆がよく合い、食欲をそそります。

是非共、ご堪能下さいませ。

5月2日のゴールデンウィーク中の木曜日は営業日とさせて頂き、代わりに5月15日と16日の水曜日と木曜日を連休日とさせて頂きます。

ご迷惑おかけ致しますが、何卒宜しくお願い致します。

肴屋けん三、4月の土鍋ごはんは【桜えびと釜揚げしらすの土鍋ごはん】をやっております。筍と木の子で炊いたごはんの上に、煎った桜えびと釜揚げしらすを敷き詰めて、仕上げには沢山の千切り大葉で香りよく施してあります。

ゴールデンウィーク明けまでのご提供になっておりますので、是非共ご堪能下さいませ。

肴屋けん三、3月の土鍋ごはんは【蛍いかと菜の花の土鍋ごはん】になります。

ようやく蛍いかの身も張ってきて食べ頃になり、ほんのり菜の花とバター醤油で炒めております。お米と程よく絡んだ、後乗せ系の土鍋ごはんとなっております。

是非共ご堪能下さいませ。

肴屋けん三、2月の土鍋ごはんは【いくらとずわい蟹の土鍋ごはん】になります。

ずわい蟹の身と、隠し味に菜の花を一から炊く事で、全体にずわい蟹のコクと風味が増し、ペースト状になった菜の花が米に馴染むので、いくらの強さを和らげ整います。仕上げには、柚子と三つ葉で更に優しく施しております。

是非共ご堪能下さいませ。

肴屋けん三、忘年会と新年会のお料理コースのご予約を承っております。人気のお値打ちコース【¥5000コース】や鮭といくらの土鍋ごはんが堪能出来る【¥7000コース】もご用意致しております。是非共、ゆったりとご来店下さいませ。

肴屋けん三、【12月の臨時休業のお知らせ】をさせて頂きます。誠に勝手ながら、1日土曜日を臨時休業とさせて頂き、代わりに27日木曜日を営業とさせて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。

肴屋けん三、今年いっぱいは【鮭といくらの土鍋ごはん】になります。お米は新米に変わり、たっぷりの木の子とで炊き上げています。仕上げの柚子の香りが季節を感じさせてくれます。是非共ご堪能下さいませ。

肴屋けん三、８月の臨時休業のお知らせをさせて頂きます。
お盆期間中と１６日の木曜日も営業させて頂き、代わりに２９日の水曜日を休業させて頂きます。ご迷惑おかけ致しますが、何卒宜しくお願い致します。

肴屋けん三、七月八月は【夏の土鍋ごはん】と題しまして【うなぎの土鍋ごはん】を始めております。香りと食感の為、皮目を炙ったうなぎを木の子・米・だしでシンプルに炊き上げて、さっぱりとした土鍋ごはんになっております。

肴屋けん三、４月・５月の臨時休業のお知らせをさせて頂きます。
４月２８日（土）を臨時休業とさせて頂き、代わりに４月２６日（木）を営業日と変えさせて頂きます。また、ゴールデンウィークの５月３日（木）は営業させて頂き、かわりに５月１６日（水）を臨時休業とさせて頂きます。ご迷惑おかけしますが、宜しくお願い致します。

肴屋けん三、ずわい蟹とほたての土鍋ごはん始めました。ずわい蟹の出汁の風味が、柚子と三つ葉の香りに良く合い、仕上げに生のほたて貝柱を炙り、添えております。寒日に暖かく、食欲そそる土鍋ごはんとなっております。

新年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願い致します。

肴屋けん三、赤貝のぬた和え始めました。赤貝の肉厚で程よいコリコリ感とわけぎのシャキシャキ感が、辛子酢味噌に良く合います。

肴屋けん三、年末年始の営業日時をお知らせさせて頂きます。
年末は３１日（日曜日）まで〈３１日のみ２２時閉店〉
年始は５日（金曜日）から営業させて頂きます。

皆様、今年も本当にありがとうございました。来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

肴屋けん三、１２月のお休みは次の様になります。７日〈木曜日〉１６日〈土曜日〉１７日〈日曜日〉２１日〈木曜日〉
誠に勝手ながら、１６日１７日は臨時休業させて頂きます。その代わりに、１４日〈木曜日〉２８日〈木曜日〉は営業させて頂きます。
大変申し訳ありませんが、何卒宜しくお願い致します。

肴屋けん三、牛ほほの煮込み始めました。捌きたてのほほ肉を一晩赤ワインに漬け込み、その赤ワインとたっぷりの香味野菜でじっくりと煮込みました。ほほ肉の優しい柔らかさを是非お試し下さいませ。

肴屋けん三、１１月からの新しい「肴」かわはぎの肝和え始めました。海のフォアグラと呼ばれるかわはぎの肝を酒に漬け、肝醤油をこしらえ、かわはぎの刺身と和えております。臭みなく円やかな肝醤油を御堪能下さい。

肴屋けん三、しゃけといくらの土鍋ごはん始めました。

程よく脂がのった鮭を一度焼いてからごはんと炊き上げ、仕上げにいくらと柚子を添えております。当店でも人気の高い土鍋ごはんとなっております。

肴屋けん三、一周年を迎える事が出来ました。今日まで支えてくれた人達と、今日まで通って下さったお客様のお蔭だと心からそう思います。

まだまだ未熟者ですが、これからも何卒宜しくお願い致します。