肴屋けん三、11月からは【しゃけといくらの土鍋ごはん】になります。脂の乗ったしゃけの皮目を塩で炙り、たっぷり旬の木の子で炊き上げた新米は、一粒一粒が味わい深いものになります。仕上げに、大粒のいくらと紫蘇、そして香り良いゆず皮で絶妙なバランスに仕上げております。
是非共ご堪能下さいませ。
料理・空間・人、
すべてを肴と見立て
「気軽に来られて、ゆったりと寛げる料理屋」
をコンセプトに住宅地に建つ一軒家を改装し、
各地でこだわり育てられた新鮮な食材や
季節折々の旬な素材を生かした
「創作料理」を提供させて頂いております。
お越しくださるすべての方が、
せわしい日々の中で
少しでも「癒し」を感じられるように。
〈料理・空間・人〉それらすべてを「肴」と見立て
「ひとつ」に表現できる店を目指して参ります。
肴屋けん三、11月からは【しゃけといくらの土鍋ごはん】になります。脂の乗ったしゃけの皮目を塩で炙り、たっぷり旬の木の子で炊き上げた新米は、一粒一粒が味わい深いものになります。仕上げに、大粒のいくらと紫蘇、そして香り良いゆず皮で絶妙なバランスに仕上げております。
是非共ご堪能下さいませ。
肴屋けん三、お陰様で3周年を迎える事が出来ました。来店して頂けるお客様をはじめ、業者の皆様、従業員、友人、そして家族に日々お世話になっております。誠にありがとうございます。4年目も皆様に満足して頂ける様、より一層努力していきますので、何卒宜しくお願い申し上げます。
肴屋けん三、10月の土鍋ごはんは【松茸とホタテの土鍋ごはん】になります。
たっぷりの木の子と出汁で炊き上がった白米に、ほんのり香るバターでサッと炒めたホタテと、薄くスライスした松茸を炙り、仕上げに三つ葉を少し盛り付けています。かき混ぜた時の、ほんのりバター風味のホタテ、松茸、三つ葉の香りのハーモニーが食欲をそそります。
是非共、ご堪能下さいませ。
肴屋けん三、お盆の営業日と臨時休業のお知らせをさせて頂きます。
15日の木曜日は営業させて頂き、代わりに28日の水曜日を臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑おかけ致しますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
店舗住所
770-0942
徳島県徳島市昭和町2丁目42
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営業時間
17:00〜23:00(L・O 22:00)
定休日:木曜日
ご予約
お車でお越しの方へ
店舗前ビル1Fが
全面駐車場となっております
(最大6台)
満車の場合は別の駐車場を
ご案内いたしますのでお声がけください